خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. در این مرحله فیله مرغ را درون تابه می ریزیم و به تفت https://titusjki56.blogozz.com/29141273/5-simple-statements-about-غذای-ترکیه-ای-با-مرغ-explained