Setelah daging mengalami dehidrasi dengan benar, daging tidak lagi rentan terhadap pembusukan karena keadaan baru tersebut membuat mikroba sulit tumbuh. Namun, penambahan garam itu membuat dendeng menjadi makanan tinggi sodium. Dendeng means Jerky in Indonesian Language. The meat is pan-fried with its marinating juices right up until it’s dried up https://dendeng-babi-murah04713.blogolize.com/dendeng-babi-titiles-bali-an-overview-66088839